衡水老酒陈年酒：老酒陷阱十一（无中生有）2014/08/10

衡水老酒陈年酒：老酒陷阱十一（无中生有）

昨天武邑县收酒的老王，抱了瓶老酒，兴冲冲的来找我，说：收到宝贝了，人民公社酒。确实，外包装的纸已经发黄、风化，碰触就要破碎，得有点年头了。我说：从哪里来回哪里去，这酒，糊弄别人去吧。惹的老王很是不高兴。

人民公社酒、大跃进酒、大食堂酒、老知青酒......甚至以后可能出现的：大串联酒、上山下乡酒、红卫兵酒、语录酒、老三篇酒......，具有明显的时代特征，好像是六七十年代的酒。但是，从六七十年代过来的人都知道，当时并没有这些酒。而且，当时也不可能有这些酒，在那个阶级斗争为纲的年代，这些名字都具有一定的风险。负责任的说，这些酒，是最近几年老酒兴盛后才出现的。高级师傅们，不仅模仿和复制现实存在的名酒，还创造性的开发出一些足以诱惑人的事实上以前并不存在的老酒，不仅有继承，而且有创新，能人辈出呀。这样的老酒，流传到小县城来了，可见销量不一般。鲁迅说的好：世界上本来没有这种老酒，制造的多了，也就有了。

经济频道曾经报道过，在南方的酒厂，你需要什么年份的老酒，什么品牌的老酒，他们都能造的跟真的一样。古董可以造的惟妙惟肖、以假乱真，更何况老酒呢？制造是他们的自由，批评和揭露是我们的权利。

老酒这么乱，你理解我们坚持门店为主的原因了。

本文由位于衡水市武邑县新华街北头473号的董仲舒陈年酒门市部供稿，原创文章，不允许抄袭和转载，特此声明。